平日飲食酸鹼性的比例最好為1:4
也就是酸性食物佔20%,鹼性食物佔80%。
並不是吃起來酸的食物就是酸性食物
譬如檸檬與草莓就是鹼性水果。
食物酸鹼一覽表 :
強酸性食品:蛋黃、乳酪、甜點、白糖、金槍魚、比目魚。
中酸性食品:火腿、培根、雞肉、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥。
弱酸性食品:白米、花生、啤酒、海苔、章魚、巧克力、空心粉、蔥。
強鹼性食品:葡萄、茶葉、香菇、葡萄酒、海帶、
柑橘類、柿子、黃瓜、胡蘿蔔、白蘿蔔。
中鹼性食品:大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅乾、
檸檬、菠菜等、牛蒡。
弱鹼性食品:紅豆、蘋果、甘藍菜、豆腐、捲心菜、
油菜、梨、馬鈴薯。
我們會發現很多好吃的東西幾乎都是酸性的,
如:魚、肉、米飯、酒、砂糖等,全都是酸性食物,
相反,鹼性食物如海帶、蔬菜、白蘿蔔、豆腐等
多半是不易引起食欲但卻對身體有益的食物。
外行人的想法,以為酸的東西就是酸性食物,
諸如一看就會令人流口水的草莓、檸檬等,
其實,這些東西正是典型的鹼性食物,
生活中,我們應該合理攝取營養,均衡我們的身體。
以上問題,如有5種以上與你自身情況相符 ,
那麼就可以判定你的體質屬於酸性,5種以下則為鹼性。
|